CONCEPT
山形県の稲作地帯として知られる庄内平野。
日本海と山に囲まれる広々とした土地に見渡す限りの美しい水田、恵まれた環境、美しい自然に囲まれた庄内地方で生まれた商品を扱っております。
山形庄内の「食」は、とてもレベルが高く、厳選した素材からつくる製品の味、品質に自信を持っています。
そんな山形県の美味しさをぎゅっと詰め込んだ食品を、全国の皆様にお届け致します。
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柿酢入り 焼肉のたれ
¥500
熟成しょうゆだれと、野菜・果物の自然な甘み、生にんにく・焙煎にんにくが効いた逸品です。柿酢入りで爽やかな酸味が食欲をそそります。 柿酢のほどよい酸味と旨味が、焼肉の風味を引き立てます。香り高い庄内柿酢を使用することで、焼肉のたれに深い味わいを与えています。 使用している柿酢は ↓↓ 山形県産「庄内柿」を100%使用し、古式静置発酵により手間暇かけて柿本来の持ってる力をじっくり、ゆっくり引き出しました。 大自然の恵みが凝縮されたまろやかで芳醇な味と香りをお楽しみ下さい。 水も一滴も使用していない本物の柿酢です。 【柿酢に秘められた力】 古くから「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほど柿は栄養豊富で知られています。 成分的には柿にはカリウムが豊富に含まれており、カリウムには過剰に摂取した血液中の塩分を体外に排出することや、血圧の改善やむくみの解消に効果が期待されております。 さらに山形県工業技術センター庄内試験場の研究により、この柿酢には他メーカーの柿酢よりもオルニチンとGABAが豊富に含まれている事が分かりました。 肝臓の負担を抑え、二日酔いや疲労回復、メンタルバランスにも効果があると言われています。 容量 270mL 保存方法 高温、直射日光を避け常温で保存 (開栓後は10℃以下で冷蔵保存)
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つや姫100%!塩麹のたれ 300mL
¥480
つや姫100%!塩麹のたれ 300mL お手軽!美味しい塩麹のたれ。山形県産のつや姫を100%使用したたれです。隠し味に鶏白湯・ホタテエキスを入れ、コクと深みのあるたれに仕上がりました。お料理の下味やスープ、塩麹鍋などにご使用いただけます。是非ご賞味ください。 容量 300mL 原材料 米麹(山形県産米)、食塩、チキンエキス、ホタテエキス、ゼラチン、香辛料/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、V.C、V.B1、(一部に鶏肉・ゼラチンを含む) 保存方法 高温、直射日光を避け常温で保存 (開栓後は10℃以下で冷蔵保存)
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柿酢入り かんたんで酢
¥420
庄内柿酢入り!かんたんで酢 柿酢を加えたことで、まろやかな味わいが生まれる「かんたんで酢」です。 お好みのお野菜を本品に漬けるだけでかんたんに美味しいピクルスがつくれます。 空気と水が美しい山形県酒田市の製造工場で製造したかんたんで酢を、是非、食他のお供に。 使用している柿酢は ↓↓ 山形県産「庄内柿」を100%使用し、古式静置発酵により手間暇かけて柿本来の持ってる力をじっくり、ゆっくり引き出しました。 大自然の恵みが凝縮されたまろやかで芳醇な味と香りをお楽しみ下さい。 水も一滴も使用していない本物の柿酢です。 【柿酢に秘められた力】 古くから「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるほど柿は栄養豊富で知られています。 成分的には柿にはカリウムが豊富に含まれており、カリウムには過剰に摂取した血液中の塩分を体外に排出することや、血圧の改善やむくみの解消に効果が期待されております。 さらに山形県工業技術センター庄内試験場の研究により、この柿酢には他メーカーの柿酢よりもオルニチンとGABAが豊富に含まれている事が分かりました。 肝臓の負担を抑え、二日酔いや疲労回復、メンタルバランスにも効果があると言われています。 品名 山形県産庄内柿柿酢入り かんたんで酢 300mL 容量 300mL 原材料 砂糖(国内製造)、醸造酢、食塩、果実酢(柿(山形県産)) 保存方法 高温、直射日光を避け常温で保存 (開栓後は10℃以下で冷蔵保存)